Sopa de Frijol

- 1 taza de frijol negro

- cebolla, perejil, cilantro

- sal y pimienta

- pimientos, tomate

- aguacate

- queso panela

 

Cómo hacerlo:

- dejas remojando los frijoles por lo menos una hora antes de que los cocines para que no te cause inflamación es importante éste paso.

- los pones a hervir con cebolla, ajo, sal y pimienta

- al final agregas cilantro/perejil, tomate.

-  también puedes ponerle queso panela y aguacate 

es una comida muy completa y muy barata y fácil de preparar, los frijoles tienen proteína, fibra, funciona como carbohidrato comlpejo, por lo que aporta energía durante el día, puedes utilizarlo en la comida o incluso como cena.

 

solo que hay que tomarse un día para preparar toda tu comida, elige uno que tengas disponible y estés calmado para que así te salga mejor, puedes hacer para varios días y así ya tienes listo tu menú :)

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© 2017 by Susana Perez.

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