Sopa de Frijol
- 1 taza de frijol negro
- cebolla, perejil, cilantro
- sal y pimienta
- pimientos, tomate
- aguacate
- queso panela
Cómo hacerlo:
- dejas remojando los frijoles por lo menos una hora antes de que los cocines para que no te cause inflamación es importante éste paso.
- los pones a hervir con cebolla, ajo, sal y pimienta
- al final agregas cilantro/perejil, tomate.
- también puedes ponerle queso panela y aguacate
es una comida muy completa y muy barata y fácil de preparar, los frijoles tienen proteína, fibra, funciona como carbohidrato comlpejo, por lo que aporta energía durante el día, puedes utilizarlo en la comida o incluso como cena.
solo que hay que tomarse un día para preparar toda tu comida, elige uno que tengas disponible y estés calmado para que así te salga mejor, puedes hacer para varios días y así ya tienes listo tu menú :)
